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土豆别再炒丝了这样做营养翻倍更健康比吃肉过瘾天天吃不腻

发布日期: 2022-08-07浏览次数:

  土豆营养非常丰富,也是一道很普通的食材。做法很多!可以炒丝,可以做土豆焖鸡,土豆饼等等。但是这些做法我觉得都是太普通的。今天和大家分享一种土豆的新吃法。非常适合小孩子吃!营养更加丰富,健康。比吃肉更加过瘾。简单蒸一蒸马上就可以上桌了。就算是0厨艺的宝妈看过我这菜谱,在家也可以自己做出来。成品圆圆的像一个个丸子。非常可爱,孩子特别喜欢。这几天早餐都吃这土豆泥。一直没吃腻!

  土豆是所有粮食中维生素含量最全面的食材。是胡萝卜的2倍,大白菜的3倍,番茄的4倍,B族维生素是苹果的4倍。同时土豆含有大量的淀粉。淀粉会给人带来饱腹感,所以土豆可以作为主食食用。同时土豆的钾含量是蔬菜中最高的。常吃土豆可以起到润肠通便,降糖降脂,减肥瘦身的功效。

  【材料】:土豆1个,鸡蛋3只,水果胡萝卜6个,蛋黄酱1大勺(可用沙粒酱),盐1小勺。

  1、土豆的表面清洗干净(切大快,这样更容易蒸熟)。不用去皮,直接放蒸锅中,鸡蛋也一起放入蒸锅,冷水下锅开火蒸熟(大概15分钟)。

  2、鸡蛋蒸熟后,用冷水冲凉(更容易脱壳),剥壳,切小丁。水果胡萝卜切小丁备用。

  3、土豆用筷子捅一下,能轻松捅穿证明熟透了,去皮,用勺背或者压土豆泥专用工具压碎。把水胡萝卜丁和鸡蛋丁倒入土豆泥中搅拌均匀。最后加一大勺蛋黄酱和一小勺盐调味,搅拌均匀备用。

  4、搅拌均匀后就可以直接吃了。也可以捏成丸子状。摆一个造型上盘。这是一家面包店里面三明治的馅料。热卖品哦!假如一次吃不完,还可以放冰箱。第二天蒸热即可。

  土豆要选择沙土豆,有些土豆口感是比较脆的。怎样蒸都不会粉。不懂的话可以让卖菜的摊主帮你挑选。蒸土豆的时候可以把土豆放碗中,用盖子盖住,这样水蒸气就不会掉到碗中。蒸出来的土豆会粉粉沙沙的。返回搜狐,查看更多